Loading...
MENU2017-10-03T11:12:58+00:00
MENU A LA CARTE
MENU DIM SUM
MENU AFHAAL

MENU

In ons menu spelen authentieke specialiteitengerechten de hoofdrol. Gerechten bereidt met verse ingrediënten die dagelijks door onze chefkok worden uitgezocht. Onze liefde en passie voor de Chinese keuken vind je terug op onze veelzijdige kaart met daarop gerechten uit de diverse provincies van China.

Onze Peking eend is beroemd in Nieuwkoop en omstreken.

ONZE BEROEMDE PEKING EEND IN 3 GANGEN

De eend wordt via de buikholte gemarineerd en aan de buitenzijde met honing ingesmeerd. Na 24 uur wordt de eend dan in een speciale vuuroven bruin gebraden. De eerste gang bestaat uit de buitenste krokante laag van de eend, dat in reepjes wordt geserveerd. U belegt zelf de flensjes met Hoi Sin saus, eend en frisse salade. Een voorgerecht om uw vingers bij op te eten!

Terwijl u zit te genieten, gaat onze chef de eend verder fileren voor een heerlijke eendenschotel als hoofdgerecht. Als laatste wordt er van de restanten van de eend nog een overheerlijke bouillon getrokken, die als laatste gang van het Peking Eend menu geserveerd zal worden.

Minimaal 2 personen. (minimaal 1 dag van te voren te bestellen).

RESERVEREN
Deze website gebruikt cookies. Doorgaan betekent dat je hiermee akkoord gaat. Meer info/instellingen Akkoord
Op deze website maken wij gebruik van cookies en andere soortgelijke technieken. Wij plaatsen en gebruiken verschillende soorten cookies voor de volgende doeleinden:

Functionele cookies: Om onze website goed te laten werken.

Analytische cookies: Voor het verzamelen en analyseren van statistieken om de ervaring op onze website en de effectiviteit van advertenties te verbeteren.

Tracking cookies: Om persoonlijke profielen van je op te bouwen zodat we je gerichte content en advertenties kunnen tonen die aansluiten bij je interesses.

Social cookies: Om je in staat te stellen je reactie te delen door middel van ‘likes’ of commentaar. Deze cookies kunnen door de bijbehorende social media partijen worden gebruikt om persoonlijke profielen van je op te bouwen.

Daarnaast plaatsen derde partijen (die zich deels buiten de EU bevinden) cookies op onze websites en apps, waaronder tracking cookies die ook gebruikt kunnen worden om een profiel van je op te bouwen. Tracking cookies hebben mogelijk impact op je privacy.

Wil je meer informatie over wat cookies zijn, welke soorten cookies we waarom gebruiken en hoe je hierop controle kunt uitoefenen? Dan verwijzen we je naar onze Cookie Policy en onze Privacy Policy.

Door je toestemming te geven, stem je er mee in dat we cookies plaatsen en uitlezen op onze website en deze verzamelde gegevens combineren.